第五话｜陷阱题（上） (11 / 14)

        高汤。

        这不是陷阱。

        这是厨师世界最经典的核心组合。

        几乎所有料理T系，都从这种「基础汤底＋淀粉＋蛋白质＋香气」开始演变。

        前世，他见过无数版本。

        朴实的。

        华丽的。

        甚至米其林级的变化。

        真正厉害的厨师，往往不是加很多东西。

        而是把「少」做到极致。

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